كيكه التريليتشا بالحليب والكراميل “اكلات رمضان “

كيكه التريليتشا بالحليب والكراميل

المقادير

٣ بيضات
نص كوب سكر ورشه فانيلا
٣/٤ كوب زيت و ٣/٤ كوب حليب سائل
كوب وربع طحين مع ملعقه كبيره بيكنق بودر

الطريقة
نخفق البيض والسكر والفانيلا على سرعه عاليه لما يتحول الى خليط كريمي نضيف الزيت والحليب وآخر شي الطحين على سرعه منخفضه ونخبز الكيكه في صينيه كبيره في فرن مسبق التسخين ٢٠ دقيقه تقريباً..

التسقية

بعد استواء الكيكه نعمل ثقوب فيها ونسقيها بكوب حليب بارد..
نترك الكيكه تبرد تماماً بالثلاجه ونضع الكريمه..

الكريمة
في خلاط الكيك كوب كريمه خفق وظرف دريم ويب
نتركها تبرد وتتماسك بعدها نضع الكراميل بعد مايبرد بهدوء..

الكراميل
على النار نص كوب سكر وربع اصبع زبده لما يذوب السكر نضيف كوب كريمه خفق ونحركه بسرعه لما يثقل شوي نبعده عن النار
نتركها تبرد بالثلاجه .