كيك بالكريمة وصوص الشوكلاتة “حلويات رمضان “

“كيك بالكريمة وصوص الشوكلاتة
المقادير

للكيك

4 بيضات
1 كوب سكر
كوب من الحليب
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
1 باكيت فانيليا
1 باكيت بيكنج باودر
طحين (يضاف الدقيق بالتدريج حتى يصبح قوام مناسب للكيك)

للكريمة
2.5 أكواب من الحليب
2.5 ملاعق كبيرة دقيق
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 باكيت كريمة مخفوقة

صلصة شوكولاتة

2 كوب شاي من الحليب
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة صغيرة نشاء ممتلئ
1 ملعقة كبيرة كاكاو
2 عبوة 80 جرام شوكولاتة

لنقع الكعكة
1 كوب حليب

طريقة التحضير
اخفقي الكعكة واسكبيها في قالب مغطى بورق زبدة.
ضعيها في فرن محمى مسبقا عند 170 درجة حتى تنضج.
تُخلط مكونات الكريمة ما عدا الكريمة المخفوقة وتُطهى حتى تغلي ثم تُضاف الفانيليا وتُطفأ الحرارة.
عندما تصبح الكريمة دافئة ، أضيفي مسحوق الكريمة المخفوقة واخلطيها جيدًا بالخلاط.
تُترك لتبرد في الثلاجة.
يتم إخراج الكيك المبرد من القالب ووضعه على طبق كبير.
يُبلل الجزء العلوي من الكعكة بالحليب ثم تُسكب الكريمة عليه. حضري صلصة الشوكلاتة عالنار حتى تغلي ثم اطفاي واضفي الشوكولاتة الداكنة إلى الصلصة واخلطيها حتى تذوب.
تُسكب الصلصة الدافئة فوق الكريمة.
توضع في الثلاجة وعندما تبرد الكعكة تخرج من القالب وتقدم