ودرس علماء من جامعة شيكاغو مئات العناصر الغذائية المختلفة التي أثرت على نمو الخلايا السرطانية وقدرة علاجات السرطان على العمل، وركزوا على عنصر يسمى حمض Trans-vaccenic (TVA).

كما توصل العلماء إلى أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من حمض Trans-vaccenic (TVA) في دمائهم استجابوا بشكل أفضل للعلاج، مما يشير إلى أنه يمكن أن يكون له فوائد كبيرة كمكمل غذائي، وفقا لـdaily mail.

وحذر العلماء من أنه على الرغم من وجود الأحماض الدهنية في لحوم البقر والحليب، فمن المهم عدم تشبع النظام الغذائي بهذه المنتجات، لأنها يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول بشكل خطير وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

وأشار العلماء إلى أن قطع لحم البقر والضأن تحتوي على مستويات أعلى من حمض TVA مقارنة باللحوم الخالية من الدهون، وكذلك الحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان كاملة الدسم مقارنة بالحليب قليل الدسم والخالي من الدسم.

وأوضح العلماء ان القوة المضادة للسرطان للأحماض الدهنية المشتقة من منتجات الألبان تأتي من قدرتها على تحفيز بعض الخلايا المناعية ، والتي تتعرف على الخلايا الغريبة، وتحفز جهاز المناعة على قتلهم.

وقال الباحثون إن تناول الأطعمة الغنية بحمض TVA أو إعطائه لمرضى السرطان كمكمل غذائي له فوائد كبيرة في تقليل حجم الأورام.

وقال الدكتور جينج تشين، كبير مؤلفي الدراسة: “من خلال التركيز على العناصر الغذائية التي يمكن أن تنشط استجابات الخلايا المناعية، وجدنا مادة تعزز بالفعل المناعة المضادة للورم عن طريق تنشيط مسار مناعي مهم”.