باستا ألفريدو مع الجمبري

اعداد – ايمان الشناوي 

باستا ألفريدو مع الجمبري

المكونات

1 علبة من المعكرونة نوع فيتوتشيني
1 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح
3 ثوم في المعكرونة
1/2 كوب كريمة كاملة
1/2 كوب حليب كامل
1/3 كوب جبن بارميزان
1 بيضة ياما مخفوقة بشكل جيد
2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مفروم.

تحضير

اطبخ المعكرونة كما هو موضح في العبوة وحرك جيدا. دعها ترتاح.

في وعاء يجمع بين الزبدة، الثوم والكريمة والحليب ويطهى على نار متوسطة. حرك جيدا حتى يتم دمج المكونات دون السماح بطهي البيضة. إذا أصبحت الصلصة سميكة جدًا، يمكنك إضافة المزيد من الحليب.

أضف المعكرونة ببطء وحرك جيدًا… موسم مع الملح والفلفل لتذوقه.

لتحضير الجمبري القولون في مقلاة بالزبدة وملح حتى يتغير لونها ثم أضفها إلى المعكرونة. قدمي على الفور التزيين بجبن البارميزان ورقائق البقدونس.

يمكن تحضير هذه الوصفة بالبروتين الذي تحبونه أكثر، من صدر الدجاج إلى مكعبات الجبن البانيلا