طريقه عمل دجاج محشي بالأرز “اكلات رمضان “

طريقه عمل دجاج محشي بالأرز

مكونات
تتبيل الدجاج :
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بهارات شواء الدجاج
ملعقة كبيرة ملح

تتبيلة الأرز :

ملعقة صغيرة ملح
2 كوب مرق دجاج
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات مشكله
أرز : كوب

طريقة التحضير

لتتبيل الدجاج: اخلطي مكونات تتبيلة الدجاج بطبق ووزعي الخليط على الدجاج من الداخل والخارج جيداً، وضعي الدجاج جانباً.
لتحضير الأرز: ضعي الزيت في حله على النار، أضيفي الأرز المغسول والمصفى، ونكهي بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، مرق الدجاج، واتركي الأرز حتى ينضج.، احشي الأرز بالدجاج المتبل، وأغلقي بأعواد الخشب.، أدخلي الدجاج للفرن مدة ساعة وربع على درجة حرارة 200.
قدمي الدجاج المحشي ساخناً بجانب السلطة
وبالهنا والشفا.