طبق مكرونة بالجبنة والبقدونس بالفرن

يقدم لكم مطبخ ” مصر البلد الإخبارية” طبق مكرونة بالجبنة والبقدونس بالفرن وهى عبارة عن وصفة شهية

المقادير

– 500 جرام مكرونة

3 ملاعق كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة دقيق

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم فرماً ناعماً

كوب مرق دجاج

كوب حليب

نصف كوب جبن موزاريلا مبشور

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.

أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.

أضيفي الحليب والمرق، وحرّكي المزيج حتى يكثف.

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي المكرونة المسلوقة في صينية فرن، وأضيفي صلصة البشاميل على الوجه تليها طبقة من جبن الموزاريلا المبشور.

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10- 15 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.