مدعوم من 
ضبط مصنع غير مرخص لتجهيز إضافات غذائية لمطاعم الكشري بطوخ
القليوبية – السيد يوسف:
في ضربة قوية لأوكار تصنيع الأغذية الفاسدة، تمكنت مديرية الصحة بمحافظة القليوبية من ضبط مصنع غير مرخص بمدينة طوخ، يجهز إضافات غذائية تُستخدم في مطاعم الكشري الشهيرة، وسط بيئة تشغيل غير صحية ومخالفة صريحة لاشتراطات السلامة الغذائية.
جاء ذلك خلال حملة تفتيش مكبرة نفذتها الإدارة الصحية بطوخ، تحت إشراف الدكتور أسامة أبو عامر – مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية، والدكتورة عزة صابري – مدير الإدارة الصحية بطوخ، وبتنسيق الدكتور محمد علي – مدير إدارة مراقبة الأغذية، والأستاذ محمد صبحي – مراقب عام الأغذية بالقليوبية.
ضبط 400 كجم من زيت الطعام مجهول المصدر وغير مطابق للمواصفات، وضبط 650 كجم من “التقلية” بها تغيرات واضحة في الخواص الفيزيائية، ويتم تداولها في ظروف غير آمنة ، وتم سحب عينات من المضبوطات وإرسالها لمعامل وزارة الصحة ببنها لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ، كما تم التحفظ على الكميات، والعرض على النيابة العامة التي باشرت التحقيق.
وتم تحرير عدة محاضر للمصنع
لإدارته بدون ترخيص رسمي.
وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية والبيئية.
وعدم حمل المسؤول والعاملين به شهادات صحية.
ووجود خطر داهم على الصحة العامة يستوجب الغلق الفوري.
قال الدكتور أسامة الشلقاني” وكيل وزارة الصحة بالقليوبية “نؤكد أن صحة المواطنين على رأس أولوياتنا، وهناك تعليمات مباشرة بتكثيف الحملات على المنشآت الغذائية بجميع أنواعها. لن نتهاون مع أي منشأة تعمل خارج إطار القانون، وسيتم الضرب بيد من حديد على كل من يعبث بأمن وسلامة الغذاء.”
قد يهمك ايضاً:
ومن جانبه، صرح “محمد صبحي ” مراقب عام الأغذية بمديرية الصحة “هذه الحملة تأتي ضمن خطة استهداف البؤر غير المرخصة التي تهدد سلامة المواطنين. تم ضبط مواد غذائية يتم تداولها بشكل غير آمن في أحد المصانع المخالفة، ونعمل حاليًا على تتبع مصادر التوزيع لمنع وصول هذه المنتجات إلى موائد المصريين.”
تُهيب مديرية الصحة بمحافظة القليوبية بجميع المواطنين، توخي الحذر والتبليغ الفوري عن أي منشآت غذائية يُشتبه في مخالفتها، مؤكدة أن حملات التفتيش مستمرة ولن تتوقف حتى يتم تطهير السوق من كافة أشكال الفساد الغذائي.
