اقبال علي البرقي.. غرفة مطروح ترصد استعدادات أسواق المواشي لعيد الاضحي

شهدت اسواق المواشي إقبال كبير من أهالى مطروح لشراء الأضاحي خاصة الخراف البرقي لما لها من قيمة عالية، كأفضل أنواع لحوم الضأن فى مصر والعالم العربي حتى يمكن لهم الشراء استعدادًا لعيد الأضحى. كما تشهد أسعار اللحوم الحمراء في أسواق مطروح، تنوعا وتباينا ملحوظا، حيث تختلف الأسعار تبعا لنوع اللحوم وجودتها.

وسجل سعر كيلو العجول البقري القائم من 175 حتى 185جنيهًا. والضان البلدى من 180 حتى 210 جنيها، وكيلو الخروف البرقي قائم بين 220 و250 جنيها.

ورصد تقرير للغرفة التجارية بمطروح برئاسة مختار جبريل استعداد المحافظة لاستقبال عيد الأضحى المبارك مشيرة الى ان لحوم الخراف البرقي تعتبر من أفخر وأجود أنواع الضأن في مطروح، حيث وصل سعر الكيلو الواحد منها إلى 500 جنيه، وهذا يعود إلى خصائص هذه اللحوم المتميزة بقلة الدهون وسرعة الطهي والطعم الجيد، نتيجة اعتماد الخراف على الأعشاب الصحراوية في مراعي مطروح. وبالنسبة للحوم البقرية فى محلات وأسواق مطروح، تراوحت أسعار الكيلو الواحد بين 380الى420 جنيهًا في معظم الأسواق، ولكن هناك أنواع أخرى من اللحم البقري متوفرة بسعر أقل، حيث بلغ سعر الكيلو منها 330 جنيهًا والبلدي المفروم: تراوح سعر الكيلو بين 330 و400 جنيهًا. والكبدة البقري تراوح سعر الكيلو بين 350 و450 جنيهًا.. والضأن تراوح سعر الكيلو بين 450 حتى 500 جنيه وبالنسبة للحوم الماعز الصحراوية، فقد بلغ سعر الكيلو الواحد 500 جنيه وتتميز بطعمها المميز والقيمة الغذائية العالية نظرًا لنمط تغذية الماعز على النباتات والأعشاب الصحراوية.

وارجعت الغرفة ارتفاع أسعار هذه اللحوم إلى عدة عوامل، من أبرزها: محدودية المعروض نظرًا لصعوبة تربية الماشية في البيئة الصحراوية وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل والتسويق، والطلب المتزايد على اللحوم الحمراء ذات الجودة العالية. وتوقعت أن تشهد أسعار اللحوم الحمراء في مطروح استقرارًا نسبيًا خلال الفترة المقبلة في حال تحسن الإمدادات والظروف الاقتصادية.

ومن ناحيتها تعمل مديرية التموين بمطروح على متابعة أسواق اللحوم وضبط الأسعار بما يتناسب مع القدرة الشرائية للمواطنين كما تشجع المربين بالتعاون مع مديرية الزراعة بالمحافظة على زيادة الإنتاج للمساهمة في تلبية الطلب المحلي.