طريقة عمل الشاورما اليوناني في المنزل :
ربع كيلو لحم بقري مفروم
ربع كيلو لحم ضأن مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
½ كوب فتات الخبز، منقوعة في زيت الزيتون
1 بصل متوسط، مبشور
2 فص ثوم، مبشور
زيت زيتون
لصوص التزاتزيكي
1 خيار ، مقشر، مبشور ومصفى من الماء الزائد
3 أعواد شبت
عصير ليمون
2 فص ثوم، مفروم
½ 1 كوب زبادي
للتقديم
خبز التورتيلا
خس مبشور شرائح رفيعة
بصل أحمر، شرائح رقيقة
1 طماطم، مقطعة قطع صغيرة
طريقة عمل الشاورما اليوناني في المنزل :
1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2.في وعاء خلط متوسط، أضيفي اللحم المفروم، النعناع الكمون، الملح، الفلفل، فتات الخبز، البصل والثوم. وذلك باستخدام الخافق الكهربائي أو معالج الطعام للحصول خليط معجون جيداً بقوام ناعم.
3.انقلي الخليط إلى صينية الفرن المدهونة بزيت الزيتون واضغطي عليه حتى يتماسك.
4.اخبزيها لمدة ساعة تقريباً حتى يصبح الوجه ذو لون ذهبي غامق.
5.في وعاء صغير، اخلطي مكونات صوص التزاتزيكي معاً.
6. قطّعي اللحم ثم افردي رغيف الخبز المسطح ووزعي فوقه الخس، اللحم المقطع، صوص التزاتزيكي، البصل والطماطم.
7.قدميها واستمتعي بالطعم اللذيذ
آخر الأخبار
مائدة إفطار رمضانية لأول مرة في "عين شمس" تجمع الأهالى وسط أجواء من المحبة والمودة
تقاسما صدارة المجموعة.. تعادل البنك الأهلي وغزل المحلة في كأس عاصمة مصر
منتخب مصر يغادر الي المغرب لملاقاه اثيوبيا
هركي : مصر تتقدم للرجوع دولة عظمي
وزير الشباب والرياضة يشهد المؤتمر السنوي الرابع لجمعية رجال الأعمال المصريين الأفارقة
وفد ليبيا يبحث في تونس أوضاع السجناء الليبيين والتعاون القضائي المشترك
صبحي يلتقي مجلس إدارة والجمعية العمومية لاتحاد تنظيم الكيانات الشبابية بنادي ٦ أكتوبر الرياضي
6 طرق لتستمتع بعيد ميلادك في أبوظبي
عيد الفطر: أفضل الأنشطة التي يمكن القيام بها في أبوظبي
أماكن سياحية لا تفوتك في دبي ورأس الخيمة