طريقة كاسات اللوتس والشوكولاتة الفاخرة “حلويات رمضان “

المقادير:

 الطبقة الأولى:
• 1 باكيت بسكويت شوكولاتة أو بسكويت اللوتس مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

 الطبقة الثانية (كريمة الفانيليا):
• 1 علبة قشطة
• 1 كوب كريمة خفق سائلة
• 2 ظرف دريم ويب
• 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 الطبقة الثالثة (كريمة اللوتس أو الشوكولاتة):
• ½ كوب زبدة اللوتس (للكاسات بنكهة اللوتس) أو
• ½ كوب شوكولاتة مذابة (للكاسات بنكهة الشوكولاتة)
• ½ كوب كريمة خفق دافئة

 للتزيين:
• قطع فراولة، بندق، بسكويت لوتس مطحون، شوكولاتة فيريرو روشيه، أو أي زينة حسب الرغبة

الطريقة:

 تحضير الطبقة الأولى:
• نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيدًا ثم نوزعه في الكاسات مع الضغط قليلًا حتى يتماسك.

 تحضير كريمة الفانيليا:
• في وعاء، نخلط القشطة، كريمة الخفق، دريم ويب، الحليب المكثف، والفانيليا باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
• نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت بالتساوي.

 تحضير الطبقة الأخيرة:
• نذوب زبدة اللوتس أو الشوكولاتة مع كريمة الخفق حتى نحصل على مزيج ناعم، ثم نتركه ليبرد قليلًا.
• نصب الخليط فوق طبقة الكريمة برفق.

 التزيين:
• نزين الوجه بالبندق، الفراولة، أو بسكويت اللوتس حسب الرغبة.
• ندخل الكاسات الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات جيدًا.