أساور الست “حلويات رمضان “

المقادير:
لفة جلاش
كوب سمنه بلدي سايحه
نصف كوب فستق مفروم
نوتيلا
الشربات:
كوبين سكر
كوب مايه
معلقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
– اول حاجه نعمل الشربات بوضع مكوناته على النار لمده 7 دقايق ونحط عصير الليمون وتغلي غلوتين ونطفي ونسيبه يبرد.
– نقسم الجلاش نصفين بالسكينة وناخد طبقة من الجلاش وندهنها بالسمنة ونطبقها علي شكل مربع وندهنها مره تانيه وبعدين نلفها علي مسن أو خشبة رفيعة زي القلم الرصاص وبعدين نخرجها ونلفها دايرة علي بعضها.
نرص الأساور جنب بعضها في صينية فرن مدهونه زيت أو سمنة وبعدين ندهن الأساور بالسمنة وندخلها الفرن علي الرف الاوسط على درجة حرارة 180 لحد ما تاخد لون ذهبي ونخرجها ونسقيها بالسيرب البارد
نحط في منتصف الأساور مربى حليب أو كراميل أو نوتيلا أو مكسرات مفرومة حسب الرغبة.