خالد علم :
شهدت أسعار الدواجن البيضاء لدى التجار، حيث وصل سعر الكيلو إلى 93 جنيهاً بعد أن وصل إلى 90 جنيهاً أمس، ويبيع المستهلك بـ 103 جنيهات.
وارتفع سعر الدواجن الأمهات أيضًا إلى حوالي 69 جنيهًا للكيلو بعد أن وصل إلى 68 جنيهًا أمس، ويبيع المستهلك لها بسعر 80 جنيهًا.
واستقرت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق، اليوم الثلاثاء، بعد زيادات متتالية قبيل شهر رمضان، واستقرت مع بداية الشهر الكريم رغم الطلب القوي على الدجاج.
وأوضح الزيني أن متوسط استهلاك الدواجن خلال شهر رمضان يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة يومياً، وهو ما يسهم بشكل كبير في زيادة الطلب وارتفاع الأسعار.
وأضاف أن السوق يشهد ما بين 5 إلى 6 دورات تربية سنوياً، بعضها خاسر، فيما تدر دورة رمضان عادة أرباحاً كبيرة للمربين.
من جانبه كشف الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن استهلاك الدواجن خلال شهر رمضان يشهد ارتفاعاً كبيراً يصل إلى 35% مقارنة بالأيام العادية، مؤكداً أن هذا الشهر يمثل فرصة ذهبية للمزارعين لتعويض الخسائر التي قد يتعرضون لها في دورات تربية أخرى على مدار العام.
وأكد أن فترة رمضان هي الأكثر ربحية للمربين، وهو ما يبرر ارتفاع الأسعار الذي يحدث عادة خلال هذه الفترة.
سعر البط اليوم
لحم بط بلدي سجل الكيلو 120 جنية.
لحم بط فرنساي سجل الكيلو 75 جنيها .
لحم بط مسكوفي سجل الكيلو بين 95 جنيها.
كتكوت بط مولارد بين 24 جنيها 25 جنيها.
كتكوت بط مسكوفي بين 23 جنيها و 24 جنيها.
تتراوح أسعار كتكوت بط فرنساوي بين 10 جنيهات 11 جنيها.
اسعار البيض اليوم الثلاثاء
سعر كرتونة البيض الأحمر 145 جملة لتباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض البلدي 129 جنيهًا جملة وللمستهلك بنحو 133 جنيها.
سعر كرتونة البيض الأبيض 145 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
سعر الدواجن اليوم
سعر الدواجن البيضاء 91 جنيها للكيلو.
سعر أمهات الدواجن البيضاء 69 جنيهًا للكيلو.
يتراوح سعر دجاج الساسو ما بين 102 إلى 103 جنيهات للكيلو.
وارتفع سعر كيلو البانيه اليوم من 200 إلى 230 جنيهاً في بعض المحلات.