مدعوم من 
ننشر لكم طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة
كتبت – يارا البسيونى:
المكونات
- نصف كيلو كنافة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- نصف كوب سكر
- 500 جرام من المانجو. المجمد ومقطع مكعبات
مقادير الكريمة
- 2 كوب لبن
- بيضة
- نصف كوب سكر
- 3ملاعق دقيق
- ربع كيلو كريمة لباني
مقادير الشربات
- كوبان من السكر
- كوب ماء
- ملعقة عصير ليمون
طريقة التحضير
نجهز الكريمة في إناء واضيفي اللبن الي البيض والدقيق وتقليبهم جيدا ثم نرفع المقدار علي النار وتقليبهم جيدا حتي يصبح المزيج غليظ القوام ونتركه ليبرد ثم نخفق الكريمة اللباني حتي تتماسك ثم اضيفيها للمزيج
قد يهمك ايضاً:
ثانيا – نقوم بتجهيز الشربات
نذوب السكر في الماء علي نار متوسطة ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون ونتابع الغلي لبضع دقائق علي النار
تجهيز الكنافة
نفرد الكنافة وفركها بالزبدة والسكر جيدا حتي تتشربها
تسخين الفرن حتي تنتهي من تحضير الكنافة
احضري صنيتين متماثلتين الحجم وادهنهم بالزبدة
قسمي الكنافة الي جزئين متساويين وفرد كل نصف في صينية ثم ندخلهم الفرن
عندما يتغير لون الكنافة الي الذهبي اخرجيهما من الفرن ثن نضيف لها الشربات
نترك الكنافة لتبرد وعند التقديم تقلب الصينية الاولي في طبق التقديم وتزين بالكريمة ورص قطع االمانجو
نضيف الكنافة المجهزة بالصينية الثانية فوق الاولي بحرص شديد ثم نزينها بالمانجو
التعليقات مغلقة.