مفاجأة في بورصة البروتين.. انخفاض أسعار البيض اليوم الجمعة 26 ديسمبر 2025

شهدت أسواق السلع الغذائية اليوم، الجمعة 26 ديسمبر 2025، حالة من التباين السعري في قطاع الدواجن والبيض، وفقاً لأحدث البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.

انخفاض ملحوظ في أسعار البيض

في خطوة إيجابية للمستهلكين، سجلت أسعار البيض تراجعاً ملموساً في تعاملات اليوم؛ حيث انخفض متوسط سعر كرتونة البيض (بمختلف أنواعها) بنحو 3.22 جنيه، ليستقر المتوسط عند 136.69 جنيهًا.

وكان التراجع الأكثر وضوحاً في كرتونة البيض البلدي، التي انخفضت بمقدار 5.74 جنيه دفعة واحدة، لتسجل 140.04 جنيهًا. ويأتي هذا الانخفاض وسط وفرة في المعروض المحلي وزيادة الإنتاج في المزارع الكبرى.

تحرك أسعار الدواجن

على النقيض، سجلت أسعار الدواجن الحية ارتفاعاً طفيفاً بنحو 1.77 جنيه في الكيلو، ليبلغ متوسط سعر الكيلو العام نحو 90.41 جنيه. وبحسب البيانات الرسمية، تبدأ أسعار الدواجن البيضاء من 70.7 جنيه للكيلو كحد أدنى، فيما بلغت أسعار الدواجن البلدي مستويات تصل إلى 110.11 جنيه كحد أقصى.

رؤية تحليلية: لماذا هذا التباين؟

يرى خبراء قطاع الثروة الداجنة أن تراجع أسعار البيض يعود إلى “دورة الإنتاج” التي بلغت ذروتها هذا الأسبوع، بالإضافة إلى استقرار تكلفة الصويا والذرة. أما ارتفاع الدواجن الطفيف، فيرجعه التجار إلى زيادة الإقبال التقليدي في عطلة نهاية الأسبوع (الجمعة)، فضلاً عن تقلبات درجات الحرارة التي تؤثر على تكاليف النقل والتدفئة بالمزارع.

أسعار البيض اليوم

تنبيه للمستهلكين:

 

 

أوضحت بوابة الأسعار أن هذه الأرقام هي “متوسطات عامة” تم رصدها على مستوى الجمهورية، وقد تختلف الأسعار الفعلية في بعض المناطق والمحافظات بناءً على تكاليف النقل وتدخل الوسطاء.

---

جدول الأسعار المحدث (لزيادة التفاعل مع الخبر):

السلعة	متوسط السعر اليوم	مقدار التغير	الحالة
الدواجن البيضاء	70.7 – 90.41 جنيه	+ 1.77 جنيه	📈 ارتفاع
الدواجن البلدي	110.11 جنيه	(استقرار نسبي)	➖ مستقر
كرتونة البيض (عام)	136.69 جنيه	– 3.22 جنيه	📉 انخفاض
كرتونة البيض البلدي	140.04 جنيه	– 5.74 جنيه	📉 انخفاض