مراقبة الأغذية بالقليوبية: ضبط محل كشري يتاجر بصحة المواطنين بكفر شكر

كتب – السيد يوسف:

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالقليوبية برئاسة الدكتور محمد علي مدير الإدارة ، و محمد صبحي ” مراقب عام المحافظة ، حملة موسعة بمركز ومدينة كفر شكر ، وتم مداهمة مطبخ أحد المطاعم ” محل كشري ” والكائن بمدخل المدينة بشارع المعهد الديني، يتاجر بصحة المواطنين بتجهيز وجباته بخامات منتهية الصلاحية وبها تغير بخواصها وظهور روائح كريهه تنبعث من اللحوم المفرومه والدواجن والزيوت النباتية وغيرها

وأسفرت الحملة والتي قاده ” أحمد عطية ” رئيس مكتب مراقبة الأغذية بكفر شكر عن ضبط الآتي:-

ضبط ٢٠٠ لحمه مفروم تغير بالخواص والرائحه ومجهوله المصدر ووجود حروق باللحم نتيجه التجميد الخاطئ.

كما تم ضبط ٢٠٠ كجم من صدور الفراخ تغير بالخواص والرائحة ومجهول  المصدر ووجود حرق باللحم نتيجه التجميد الخاطئ.

كما تم ضبط٢٥٠ كجم من الأرز مجهول المصدر ومدون عليه بيانات القلم الحبر .

كما تم إعدام ٨٠ كجم من زيت الطعام لوجود رواسب وروائح كريهه وتزرنخ كان معد للاستخدام فى القلى والتحمير .

كما تم إعدام ١٠ كجم من الكبده وذلك روائح كريهه بها سائل انفصالى وتغير فى اللون.

كما تم ضبط ٥٠ كجم من المخلل متغير الخواص ومجهول المصدر
وجاري العرض على النيابه العامه

وقال ” عطية ” تم التوصيه بغلق عدد ١ مخزن و ١ مطبخ ، لوجود خطر داهم متمثل فى ماسوره صرف وحمام يفتح على صاله الإنتاج.

جاء ذلك بناءاً على تعليمات وتوجيهات المهندس ايمن عطية ” محافظ القليوبية، والدكتور أسامة الشلقاني” وكيل أول وزارة الصحة ، والدكتور أسامة أبو عامر ” مدير إدارة الطب الوقائي، بضرورة تشديد الرقابة الصحية على كافة المنشآت الغذائية والمحال التجارية والثلاجات لتصنيع وبيع وتدوال الأغذية، وهذا لوصول غذاء أمن وصحي للمواطنين.