تقرير – إبراهيم الملاح:
حلوى مولد النبي التي يعشقها المصريون منذ العصر الفاطمي، ويحرصون على شراءها كل عام لأنفسهم، وهدية لصلة الرحم والتهادي مع الأصدقاء والأقارب في موسم المولد النبوي.
فى مدينه دسوق بمحافظه كفر الشيخ تتزين المحلات حيث يحرص التجار والباعة على تزيينها بالأنوار ونقوش إسلامية ذات طراز عتيق وفريد فلا يزال الشارع يحتفظ بما تركه الزمن من آثار تميزه عن غيره من بؤر صناعة الحلوى في مصر أما الأهالي والأطفال الذين حرصوا على التجول في الشارع لشراء ما لذ وطاب من علب الحلوى وعرائس المولد فكست البهجة وجوههم وحرص الجميع على التقليب ما بين السمسمية والحمصية واللوزية والفستقية والفولية والجزرية والملبن والقشطة وجوز هندية البيضاء وغيرها من الأصناف المختلفة للحلوى، فيما خطف الأطفال العروسة والحصان الحلاوة.