كتب – خالد علم
شهدت أسواق الدواجن المحلية في مصر، اليوم الاثنين، موجة جديدة من الارتفاعات الملحوظة، بالتزامن مع ذروة الإقبال الشرائي بمناسبة احتفالات عيد الميلاد المجيد. وقفز سعر كيلو الفراخ البيضاء ليتخطى حاجز الـ 90 جنيهًا في بعض المناطق، لينهي بذلك فترة من الاستقرار النسبي التي شهدتها الأسواق مؤخراً.
تحرك الأسعار في البورصة والأسواق أفادت تقارير بورصة الدواجن أن سعر الفراخ البيضاء سجل في المزرعة نحو 76 جنيهًا، بينما تصل إلى يد المستهلك النهائي بأسعار تتراوح ما بين 88 و92 جنيهًا للكيلو، ويُعزى هذا الفارق إلى تكاليف النقل وهامش ربح الحلقات الوسيطة.
الفراخ البلدي والساسو ولم تكن الفراخ “البلدي” و”الساسو” بمنأى عن هذه الزيادة؛ حيث سجلت الفراخ الساسو (الحمراء) نحو 92 جنيهًا في المزرعة، لتباع للمستهلك بـ 102 جنيه. أما “البلدي” فقد حافظت على صدارتها كأغلى الأنواع، حيث وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى 120 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار هذا الارتفاع حتى نهاية الأسبوع الحالي.
أسباب الارتفاع أكد مراقبون للسوق أن المحرك الرئيسي لهذه الزيادة هو “عامل المواسم”، حيث يزداد الطلب بنسبة كبيرة قبل الأعياد، مما يدفع الأسعار للتحرك صعوداً رغم استقرار مدخلات الإنتاج مؤخراً، مشيرين إلى أن السوق قد يشهد حالة من الهدوء النسبي عقب انتهاء الاحتفاالات .
جدول توضيحي للأسعار
| الصنف | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
| الفراخ البيضاء | 76 جنيهاً | 88 – 92 جنيهاً |
| الفراخ الساسو | 92 جنيهاً | 102 جنيه |
| الفراخ البلدي | 110 جنيهات | 120 جنيهاً |

