طريقة عمل كباب الدجاج المشوية

اعداد -ايمان الشناوي 

طريقة عمل كباب الدجاج المشوية⚘

المكونات
نصف كيلو صدور دجاج
1 بصل كبيرة
3 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة بقدونس حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود
بهار فراخ مشكل

الطريقة 
نقطع الدجاج إلى قطعٍ صغيرةٍ ثمّ نضعها في مفرمة اللحم أو الكبة، ونضيف جميع المكوّنات ونخلطها ً حتى تتكوّن عجينة متماسكةً، ثمّ نضعها في الثلّاجة لمدّة ساعتين.
نشكّها في أسياخ الشواء وتشوى على الجمر