طريقة عمل عجينة القطايف

كتبت -يارا البسيونى

يقدم لكم مطبخ مصر البلد طريقة سريعة وسهله لعمل عجينة القطايف فى المنزل، حيث تعد القطايف حلوى عربية يتم تقديمها عادة خلال شهر رمضان، وسنتعرف هنا على طريقة عمل عجينة القطايف بالتفصيل.

مقادير عجينة القطايف السريعة
2 كوب طحين
½ كوب سميد
½ كوب سكر
3 كوب ماء
3 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة عجينة القطايف السريعة.

ضعي جميع المكونات في الخلاط وتأكدى من عدم إلتصاق الطحين والسميد في لخلاط ثم اخلطي المكونات لتتجانس.
أحضري صينية بلا حواف أو صينية عادية مستوية تماماً وضعيها على النار.
اسكبي مقدار من عجينة القطايف لتشكلي دائرة وانتظري حتى تستوي من أعلى وتأخذ لوناً ذهبياً من أسفل.
ثم ضعيها على قماش قطني لتبرد.
الحشو حسب الرغبة.