2 صدر دجاج، مقطعه شرائح
1 فلفل رومي، مقطع الى شرائح
1 بصلة
1 جزر، مبشور
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ليمون حامض
1 ملعقة صغيره مايونيز
1/2 كوب بقدونس مفروم
9 خبز صامولي، او 12 قطعة خبز التورتيلا
بهارات مشكلة او ليمون اسود مع قرفه مطحونة حسب الرغبة.
15 دقيقةفي وعاء، يخلط الزبادي مع الملح، الفلفل الاسود، الكمون، البهارات المشكلة وتعصر الليمونة عليه، تنقع شرائح الدجاج فيه لمدة 5 دقايق ثم تدخل في الفريزر.
في قدر على النار، يقلى البصل مع الفلفل الرومي والجزر حتى يذبل، تضاف شرائح الدجاج على الخليط ويترك حتى الاستواء على نار هادئة.
يضاف الجبن السائل والمايونيز ويقلب جيدآ ثم يوضع البقدونس الاخضر ويقلب ثم يرفع من على النار، يحشى في الخبز او يلف بخبز التورتيلا.