طريقة عمل الشاورما اليوناني في المنزل :
ربع كيلو لحم بقري مفروم
ربع كيلو لحم ضأن مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
½ كوب فتات الخبز، منقوعة في زيت الزيتون
1 بصل متوسط، مبشور
2 فص ثوم، مبشور
زيت زيتون
لصوص التزاتزيكي
1 خيار ، مقشر، مبشور ومصفى من الماء الزائد
3 أعواد شبت
عصير ليمون
2 فص ثوم، مفروم
½ 1 كوب زبادي
للتقديم
خبز التورتيلا
خس مبشور شرائح رفيعة
بصل أحمر، شرائح رقيقة
1 طماطم، مقطعة قطع صغيرة
طريقة عمل الشاورما اليوناني في المنزل :
1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2.في وعاء خلط متوسط، أضيفي اللحم المفروم، النعناع الكمون، الملح، الفلفل، فتات الخبز، البصل والثوم. وذلك باستخدام الخافق الكهربائي أو معالج الطعام للحصول خليط معجون جيداً بقوام ناعم.
3.انقلي الخليط إلى صينية الفرن المدهونة بزيت الزيتون واضغطي عليه حتى يتماسك.
4.اخبزيها لمدة ساعة تقريباً حتى يصبح الوجه ذو لون ذهبي غامق.
5.في وعاء صغير، اخلطي مكونات صوص التزاتزيكي معاً.
6. قطّعي اللحم ثم افردي رغيف الخبز المسطح ووزعي فوقه الخس، اللحم المقطع، صوص التزاتزيكي، البصل والطماطم.
7.قدميها واستمتعي بالطعم اللذيذ
آخر الأخبار
مفتي الجمهورية يلتقي رئيسَ الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف بأبو ظبي ومدير جامعة محمد بن زا...
ميناء دمياط يستقبل سفينة بضائع مختلفة خلال الـ 24 ساعة الماضية
المستشار هاني العبد: حظر "تيك توك" ضرورة لحماية المجتمع والأمن القومي المصري
انتشال جثمان مندوب شركة أدوية بسوهاج سقط بسيارته في ترعة بعد 36 ساعة من البحث
استشهاد 12فلسطينيا وإصابة آخرين جراء هجمات للاحتلال الإسرائيلي على قطاع غزة
الرئيس السيسي يهنئ رئيس جمهورية تشاد
وزير الرياضة ومحافظ القاهرة يقوما بجولة تفقدية لارضية ملعب استاد القاهرة الدولي
تداول 14 ألف طن بضائع عامة ومتنوعة بموانئ البحر الأحمر
الصحة العالمية: الوضع الصحي في غزة كارثي والأدوية تنفد
رئيس وزراء نيوزيلندا: نتنياهو فقد صوابه وما يحدث في غزة غير مقبول إطلاقا
التعليقات مغلقة.