طريقة عمل السويسرول بالشوكولاتة

 كتبت – سناء مقلد :

 

سويسرول الشوكولاتة يُعتبر من الأطعمة الحلوة الشهية التي يُفضلها الكثير من الناس.

 

المقادير :

 

 4 بيضات. 

 كوب سكر. 

 ربع كوب كاكاو خام. 

 ربع كوب دقيق. 

 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 

 ملعقة صغيرة فانيليا. 

 

الطريقة :

 

 قومي بتسخين الفرن إلى 280 درجة مئوية.

 

 إخفقى البيض مع السكر و الفانيليا في وعاء واسع حتى تحصلي على خليط ذو لون فاتح وقوام غليظ.

 

 ضيفي الكاكاو والدقيق والبيكينج بودر إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس العناصر بشكل كامل.

 

يُمكنك دهن صينية الفرن بالسمن أو الزيت، بعد ذلك قوم بنثر بعض الدقيق عليها.

 

 صبي المزيج في القالب وضعية في الفرن ليخبز من 12 إلى 15 دقيقة.

 

 أخرجي الصينية من الفرن ودعيها تبرد لمدة دقيقتين قبل أن تقوم بعكسها فوق منديل ورقي.

 

 لُفّي رول السويسرول بمنشفة ورقية حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ويبرد كليًا.

 

 قومي بدهن رول الكيك السويسرول بكريمة الكاكاو أو باستخدام أي نوع آخر من الحشوات التي تفضليها ٠ 

 

قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميها باردة.

 

وبالهنا والشفا