طريقة عمل أساور الست

يقدم لكم مطبخ ” مصر البلد” طريقة عمل أساور الست

المكونات

*لفة جلاش

*كوب سمنة بلدي سايحة

*نصف كوب فسدق مفروم

* نوتيلا

مكونات السيرب (كوبين سكر. / كوب ماء / ملعقة صغيرة تصير ليمون)

 

طريقة التحضير

تعمل السيرب بوضع مكوناتة علي النار لمدة 7 دقايق ونضغ عصير الليمون ونقوم بغليها مرتين ثم. نتركه يبرد

نقوم بتقسيم الجلاشة نصفين بالسكين ونأخذ طبقة من الجلاش وندهنها بالسمن ونطبقها علي شكل مربع ثم ندهنها مرة اخري

نقوم بلفها علي مسن أو خشبة رفيعة ثم نخرجها ونلفها علي بعض

نضع الاساور بجانب بعضهم في صينية فرن مدهونه زيت او سمنة

نضعها في الفرن علي الرف الاوسط ودرجة حرارة 180درجة

نخرجها عندما تأخذ اللون الذهبي ثم نسقيها بالسيرب البارد

نضع في منتصف الاساور نوتيلا او مكسرات مفرومة حسب الرغبة