طريقة الشيش طاووق “وصفات رمضان “

-الطريقه:
نقطع صدور الدجاج لمڪعبات وسط و نتبلها ﺑ
علبة زبادي
عصير ليمون
ملعقتين ڪبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ثوم مبشور
ملعقتين ڪبيرة معجون طماطم
ربع ڪوب زيت زيتون
ملعقة ڪبيرة صويا صوص
زنجبيل بودرة ، فلفل أسود ، بابريڪا ، بهارات مشڪلة ، ملح ..

نخلط المڪونات مع بعض و نترڪها في الثلاجة لمدة نصف ساعة..

نضع الدجاج في اعواد الشواء مع قطع فلفل رومي و قطع بصل و قطع طماطم ..

ندهن الشواية بشوي زيت و نضع عليها اعواد الدجاج نحمرها من كل الجهات على نار عالية