مدعوم من 
صدور الدجاج على الطريقة الصينية
كتبت – شيرين شهاب
وقت التحضير :20 دقيقة
وقت الطهي :20 دقيقة
الوقت الكلى :40 دقيقة
عدد الاشخاص1xكوب نشا
1xعدد بيضة
1xعدد بصلة مفرومة
1xرشة ملح(أو حسب الرغبة)
1xعدد فص ثوم
1xعدد فلفل أخضر حلو(شرائح)
1xرشة فلفل اسود مطحون(أو حسب الرغبة)
½xكيلو صدور دجاج مخلية
¼xكوب صويا صوص
¼xكوب كاتشب
¼xمعلقة صغيرة بابريكا
نقوم بتقطيع صدور الفراخ مربعات وتتبليها بالملح والفلفل.
نقوم بإسقاط قطع الفراخ في البيض ثم النشا.
نحمر قطع الفراخ في الزيت لحد ما لونها يبقى ذهبي.
نبدأ بتشويح بصلة وفص ثوم في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر الشرائح والملح و الفلفل الاسود.
ثم نضع البابريكا مع الكاتشب و الصويا صوص مع بعض ونخففهم بالمياه ثم نضعهم ع البصل والثوم والفلفل.
نضع الخليط على الفراخ المقلية و نتركة على نار هادية لمدة نصف ساعة ويقدم مع الارز أو النودلز وبالهنا والشفا.
قد يهمك ايضاً: