دجاج بالأعشاب ولسان العصفور “وصفات رمضان “

– 2 صدر دجاج بدون عظم، مقطعة إلى مكعبات
– 1 كوب لسان عصفور
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
– 1 ملععة صغيرة أوريغانو مجفف
– 2 فص ثوم، مفروم
– 1/2 كوب مرق دجاج
– 1/2 كوب كريمة ثقيلة
– ملح وفلفل حسب الطعم
– بقدونس طازج للتزيين.

الاتجاهات:
ابدأ تحمير لسان العصفور ، ثم ضعه جانباً. في مقلاة كبيرة، قم بتدفئة زيت الزيتون على حرارة متوسطة. أضف مكعبات الدجاج، وتتبيلهم بالملح والفلفل والريحان والأوريجانو. دعهم يطبخون حتى يصبحوا أسمرًا، والذي يجب أن يستغرق حوالي 7 إلى 8 دقائق.
ارمي الثوم المفروم واتركه يطبخ لمدة دقيقة تقريبا حتى يطلق رائحته العطرة. صب في مرق الدجاج واتركها تخمر بلطف لمدة 3 إلى 4 دقائق.
قم بتحريك الكريم الثقيل ببطء وجلب الخليط إلى بهدوء لطيف. أضف لسان العصفور ، مما يعطي كل شيء مزيجًا جيدًا. بمجرد دمج كل شيء، رش بعض البقدونس الطازج فوقه للتزيين، ويكون جاهزًا للتقديم.
استمتعوا بهذا الطبق اللذيذ المليء بالأعشاب!