حواديت وأكلات يابانية في فعاليات ندوات حكايات من اليابان

القاهرة – المنشاوي الورداني:

أقيمت بميراي أكاديمي اليابانية الفعالية الأولي من سلسلة فعاليات ” حكايات من اليابان “، حيث قام الخبير والمعلم الياباني كيهارا سان بتقديم محافظة “ساجا” للحاضرين ، مؤكدا أن محافظة ” ساجا ” كانت ولا تزال جسراً للتبادل الثقافي بين اليابان وكوريا بسبب موقعها الجغرافي القريب من الأخيرة، فإن زرت المحافظة ستجد فيها مبان ومدن قديمة مبنية علي الطراز الكوري.

وتشتهر محافظة ” ساجا ” بالصناعات الفخارية وبصيد الأسماك وببحيرتها الضحلة التي تعيش فيها الأسماك علي الشاطئ وتكون مرئية للناظرين بسبب انخفاض منسوب المياه. وقال إن محافظة ” ساجا ” أيضاً أنها تشتهر بالمناطيد الطائرة، حيث تقام فيها سنوياً مسابقة للمناطيد يشارك فيها متسابقون من شتي أنحاء العالم ومعهم أهل المدينة الذين يتطوعون لمساعدة المشاركين.

وتحدث كيهارا سان أيضاً عن بيت العائلة الياباني الذي صار اليوم شبه مهجور رغم ضخامته بسبب خروج معظم أفراد الأسرة للعمل. بعد الاستماع إلي حكايات محافظة ” ساجا ” جاء وقت تناول وجبة الـ ” Shishirian Rice ” التي أعدها اليابانيون وقام كل فرد بتجهيز طبقه بنفسه وإضافة النكهة التي يفضلها