جامعة كفرالشيخ «أول» الجمهورية بالمشاريع العلمية وريادة الأعمال

كتب – بسيوني الجمل :
أعلن الدكتور عبد الرازق دسوقي رئيس جامعة كفر الشيخ .. فوز فريق الجامعة بالمركز الأول على مستوى الجامعات المصرية ، بمسابقة Enactus Egypt ، بمشروع يعالج المخلفات العضوية ، وتأهلت الجامعة لتمثيل مصر في المسابقة العالمية بهولندا في أكتوبر القادم.

أوضح أن فريق الجامعة واصل الفوز والتألق بالتصفية بين ٥٨ جامعة ، وتمت التصفية إلى ٣٣ جامعة ، وحصدت جامعة كفرالشيخ المركز الأول بين الـ١٠ جامعات الأوائل بمشروع هيرميتيا ، حيث يعالج المشروع بشكل رئيسي المخلفات العضوية بطريقة صحية وآمنة ، لإنتاج بروتين عالي القيمة وبطرق اقتصادية لمجابهة غلاء الأسعار فى مكونات الأعلاف.

أوضح الدكتور محمد العال نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب ، أن مشروع هيرميتيا يقوم باستخلاص البروتين من حشرة الجندي الأسود ، والتي تتغذى على مخلفات الطعام ، وبالتالي يقوم بحل مشكلتين في نفس الوقت «مشكلة فضلات الطعام ومشكلة الأعلاف» ، باستخدام مصدر البروتين الحيواني المستخلص من حشرة الجندي الأسود ، لصنع أعلاف للأسماك والدواجن والمواشي وسمك الزينة ، وتحقيق مشروع متكامل من خلال استغلال كل أجزاء الحشرة.

قال الدكتور محمد عبدالعال .. قام الطلاب بصنع مادة الكايتوزان من بقايا قشريات الحشرة ، وابتكروا أول منقي مياه ، يمكن استخدامه في مزارع الأسماك المفتوحة ، وتحقيق كفاءة عالية لهذه المزارع.

جدير بالذكر أن فريق جامعة كفرالشيخ .. حصل على المركز الأول على مستوى مصر، والمركز الأول بمسابقة شركة أورانچ لريادة الأعمال ، والمركز الأول بمسابقة بنك القاهرة الTriple bottom line والمركز الثاني بمسابقة البنك المصري للتنمية والصادرات للتصدير، والمركز الثاني بمسابقة شركة چهينة للاستدامة ، والمركز الثاني بمسابقة شركة أوراسكوم للابتكار.