تعرفي علي طريقة عمل بسكويت اللانكشير

يقدم لكم مطبخ “مصر البلد ”  طريق تحضير بسكويت اللانكشير.

المقادير

كوب ونصف دقيق

 نصف كوب نشا

 كوب الا ربع سمنة او زبدة

كوب الا ربع سكر بودرة

بيضه كاملة

 نصف ملعقه فانيليا

رشه ملح

نصف ملعقه بيكينج باودر صغيره

طريقه التحضير

ذنقوم بخلط السمنة مع السكر بشكل جيد .

 نضع البيض والفانيليا ونخلط حتي تأخد شكل الكريمة.

نضيف الباودر والملح علي الدقيق .

 نضع مكانه نصف كوب كاكاو بدون تغيير في اي شيء.

عند الانتهاء نضع العجين في الثلاجة لمدة زمنيه ربع ساعة او أقل

عند استخراجها نبدأ في العمل لنجعلها تأخذ شكل كور صغيرة ولا يجب ان نضغط عليها فهو يأخذ الشكل ويجب أن يكون بينهم مسافات.

يضع في فرن حرارته من 190 – 200 وينتهي في 10دقايق من وضعها في الفرن.

وعند خروجه نضعه ليبرد ونبدأ في تشكيلة مثل البيتي فور ويكون الحشو داخلي.