بورصة الدواجن: زيادة تصل لـ 12 جنيهاً في سعر الكيلو.. والبيض يلحق بالسباق

كتب – خالد علم

شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم الأحد موجة من الارتفاعات القوية في الأسعار، مدفوعة بزيادة الطلب تزامناً مع عطلات نهاية العام، وذلك رغم استقرار إمدادات الأعلاف ودخول دورات إنتاجية جديدة إلى السوق.

أولاً: أسعار الدواجن في المزارع والأسواق

سجلت الدواجن بمختلف أنواعها قفزات سعرية ملحوظة، وجاءت التفاصيل كالتالي:

ثانياً: أسعار مشتقات الدواجن والطيور

تأثرت أسعار الأجزاء والقطعيات بالارتفاع العام في السوق، لتسجل المستويات التالية:

• البانيه: ارتفع سعر الكيلو ليتراوح ما بين 180 إلى 190 جنيهاً.

• الأوراك: تتراوح ما بين 70 و80 جنيهاً للكيلو.

• الأجنحة: سجلت ما بين 50 و60 جنيهاً للكيلو.

• الحمام: استقر سعر الزوج عند 170 جنيهاً.

  ثالثاً: أسعار البيض اليوم

  على الرغم من تذبذب الأسعار، إلا أن السوق سجلت استقراراً نسبياً مقارنة بفترات سابقة مع وجود فجوة بين سعر الجملة والتجزئة:

  • البيض الأحمر: سجلت الكرتونة 105 جنيهات (جملة)، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 120 و130 جنيهاً.

  • البيض الأبيض: استقر سعر الكرتونة عند 105 جنيهات (جملة)، ويباع للمستهلك بمتوسط 120 جنيهاً.