الصحة إعدام 219 كيلو جرام كبدة وأغذية متنوعة فاسدة بمطعمين بشبرا

كتبت – نهلة مقلد:

أعلنت وزارة الصحة والسكان عن اعدام 219 كيلوجرام أغذية متنوعة وكبدة وسجق متغيرة في الخواص الطبيعية، جاء ذلك خلال حملة شنتها الادارة العامة لمراقبة الأغذية على مطعمي وجبات سريعة بمنطقة شبرا بمحافظة القاهرة.

وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الادارة العامة لمراقبة الاغذية أنه بالمرور على مطعم سندوتشات بشارع شبرا اتضح أنه يقوم بتجهيز وجبات في مخزن غير مرخص وبه خطر داهم على الصحة العامة ، كما اسفرت الحملة عن ضبط 36 كيلوجرام زيت مستخدم في القلي والتحمير وإعدام 180 كيلوجرام كبدة وسجق وسلاطات وزيت وملح طعام لتغيرها في الخواص الطبيعية، كما تم سحب 3 عينات أغذية وارسالها للمعامل المركزية لتحليلها، لافتة الى أنه تم إيقاف تشغيل المخزن، وتم تحرير محضرين بالواقعة الاول طبقا للقرار رقم 96 لسنة 67 الخاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية، والثاني طبقا للقرار رقم 97 لسنة 67 والخاص بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية.

ومن جانبه أشار الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان إلى ، أنه بالنسبة للمطعم الثانى فهو غير مرخص ويقوم بتجهيز وجبات في مخزن مخالف للاشتراطات الصحية ، كما تم ضبط و اعدام 39 كيلوجرام أغذية متنوعة لتغيرها في الخواص الطبيعية وسحب 3 عينات من السندوتشات التي يتم تجهيزها وارسالها للمعامل المركزية لتحليلها، مشيرة الى أنه تم إغلاق المطعم وايقاف تشغيل المخزن لعدم ترخيصهما، كما تم تحرير محضرين بالواقعة الاول خاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية، والثاني خاص بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية.

وأكد” مجاهد ” أن الوزارة ماضية فى حملاتها الرقابية الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين.