البانية بـــ 190 جنيهًا أسعار الفراخ اليوم الأحد 17 نوفمبر2024

خالد علم :

شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الماضية، حيث تراجع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 68 جنيهًا بعد أن كان قد سجل 75 جنيهًا قبل أيام قليلة. كما شهدت أسعار كرتونة البيض انخفاضًا تدريجيًا، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في السوق.

حيث بلغ سعر الكيلو 68 جنيهًا مقارنة بـ75 جنيهًا في الأيام القليلة الماضية، فيما يصل السعر للمستهلك النهائي إلى حوالي 75 جنيهًا.
أما أسعار دواجن الأمهات، فقد انخفضت إلى نحو 60 جنيهًا للكيلو في المزرعة بعدما كانت تصل إلى 65 جنيهًا، ويباع الكيلو للمستهلك بسعر 65 جنيهًا.

وفيما يتعلق بالدواجن الساسو (المعروفة بالفراخ الحمراء)، فقد انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 87 جنيهًا، فيما يصل سعره إلى المستهلك بحوالي 95 جنيهًا.
أما الفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها في المزرعة 118 جنيهًا للكيلو، وتصل إلى المستهلك بسعر يبلغ 125 جنيهًا.

كما تراوحت أسعار البانيه اليوم بين 170 و190 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، بعد أن كانت تُباع بسعر 220 جنيهًا في الأسابيع القليلة الماضية.
أما أسعار أجزاء الدواجن فقد جاءت كالتالي:

كيلو الأوراك: بين 75 و90 جنيهًا.
الكبد والقوانص: بين 80 و90 جنيهًا.
الأجنحة: بين 55 و65 جنيهًا.

كما شهدت أسعار البيض في الأسواق انخفاضًا ملحوظًا كذلك، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 149 و165 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض بين 146 و153 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد تراوح سعر الكرتونة بين 134 و140 جنيهًا.

البيض التركي

كما نفى الدكتور الزيني الشائعات التي ترددت حول فساد البيض التركي الذي تم استيراده مؤخرًا، موضحًا أن عملية الاستيراد تخضع لإجراءات صارمة تشمل فحص المكان المنتج في تركيا وإجراء التحاليل من قبل الخدمات البيطرية ووزارة الزراعة المصرية قبل السماح بدخول البيض إلى البلاد.

وأضاف أن مصر تنتج حوالي مليار بيضة شهريًا، بما يعادل 4 ملايين بيضة يوميًا، مشيرًا إلى أن استيراد 30 مليون بيضة يُعد كمية ضئيلة مقارنة بالإنتاج المحلي. وأكد ضرورة الحفاظ على الاكتفاء الذاتي من البيض لدعم الاستقرار الغذائي