احرص على تناول ما لا يقل عن 7 حصص من الفواكه والخضروات كل يوم

كتبت – نهلة مقلد:

تعتبر الفواكه والخضروات وجبة خفيفة بامتياز بين وجبات الطعام الرئيسية، وبديل صحي للمعجنات والحلويات التي نتناولها عادةً خلال شهر رمضان. تحتوي بعض الفواكه والخضروات بطبيعتها على كميات كبيرة من المياه وخاصةً الخيار والبطيخ والشمام والكوسة والقرع العسلي.

ويساعد تناول هذه الأنواع بعد ساعات الصيام على الشعور بالارتواء.

يمكن تناول حصة واحدة من الفواكه والخضروات على النحو التالي:
•   ½ كوب (125 مل) من الخضروات أو الفاكهة المشكلة الطازجة أو المجمدة/ أو عصير الفاكهة أو الخضار الطبيعي بنسبة 100٪.
•   1 كوب (250 مل) من الخضراوات الورقية الطازجة أو السلطة الخضراء.
•   1 ثمرة فاكهة (متوسطة الحجم)
وأفادت دراسة بريطانية حديثة حسبما ذكر بأن تناول سبع حصص من الخضروات أو الفاكهة يوميا يقلل خطر الوفاة جراء الإصابة بمرض السرطان وبأمراض القلب.