أكد الدكتور علاء عز أمين عام اتحاد الغرف التجارية أن الدولة لديها أرصدة من السلع الغذائية تتجاوز 9 أشهر في غالبية السلع تمتد الى عام كامل بالنسبة للسكر وان الأسعار مستقرة منذ فترة،كما ان الدولة ومنظمات الاعمال ومنها اتحاد الغرف التجارية تعمل على وجود وفرة سلعية لمواجهة تقلبات الأسواق العالمية لافتا إلى أن الدولار مستقر الى حد ما ويشهد حاليا انخفاضا طفيفا مما يؤكد ان الاقتصاد المصرى في تعافي وقادر على تعويض نقص العملة الأجنبية التي كانت تحصلها قناة السويس.
وأوضح عز أن سبب استقرار والانخفاض الذى تشهده أسعار السلع له عدة معايير أولها الوفرة والمبادرات المختلفة التي تقوم الدولة واتحاد الغرف التجارية بتنظيم معارض اهلا رمضان ومناسبات دخول المدارس والعيد توفر السلع بأسعار مخفضة وسلاسل التوريد المختلفة متوفرة مع تقليل الحلقات الوسيطة مما يؤدي لانخفاض الأسعار.
وعن توفير اللحوم اكد ان كمية اللحوم التى تم ضخها سواء حية أو مجمدة في الأسواق والموجود حاليا على أرض مصر 3 أضعاف الاستهلاك الطبيعي، مؤكدا أن هناك وفرة كافية وكبيرة في اللحوم والأسعار تختلف من منتج إلى آخر حسب بلد المنشأ. ومن خلال منتسبى الغرف يتم توفير صكوك يتم توزيعها على الاسر الاولى بالرعاية وهناك عدة أسعار للحوم وفقا لمصدرها وبلد المنشأ