الأسرةطبخ

اكلات شتوية

كتب – اسماعيل الخولى

 المفتقة (الحلبة المعقودة)

المكوّنات

 كيلو عسل

  1. 1/4 كوب زيت
  2. 1/2 كوب سمسم
  3. 1/2 كوب سوداني محمص
  4. 1/4 كوب حبة البركة

    1. 2 ملعقة حلبة ناعمة او 2 ملعقة تحويجة المغات من عند العطار

    طريقة التحضير

    يوضع الزيت في حلة على النار ثم يوضع السمسم والسوداني ويقلب تقليبتين حتى ياخذ لون بسيط.. ونضع الدقيق حتى يصفر ثم حبة البركة والمحوجة او الحلبة وتقلب مرة واحدة فقط حتى لا يمر المزيج. ثم يوضع العسل حتى يغلي..
    وهى اكلات تحبها جميع العائلات المصرية من قديم الازل حيث انها تبعث الدفىء فى ليالى الشتاء والبرد القارس.

احصائيات كورونا في مصر اليوم
13

الوفيات الجديدة

الحالات السلبية

189

الحالات الجديدة

6291

اجمالي اعداد الوفيات

99652

عدد حالات الشفاء

107925

اجمالي اعداد المصابين

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى