طبخ

صدور الدجاج على الطريقة الصينية‎

كتبت – شيرين شهاب

وقت التحضير :20 دقيقة

وقت الطهي :20 دقيقة

الوقت الكلى :40 دقيقة

عدد الاشخاص1xكوب نشا

1xعدد بيضة

1xعدد بصلة مفرومة

1xرشة ملح(أو حسب الرغبة)

1xعدد فص ثوم

1xعدد فلفل أخضر حلو(شرائح)

1xرشة فلفل اسود مطحون(أو حسب الرغبة)

½xكيلو صدور دجاج مخلية

¼xكوب صويا صوص

¼xكوب كاتشب

¼xمعلقة صغيرة بابريكا

نقوم بتقطيع صدور الفراخ مربعات وتتبليها بالملح والفلفل.

نقوم بإسقاط قطع الفراخ في البيض ثم النشا.

نحمر قطع الفراخ في الزيت لحد ما لونها يبقى ذهبي.

نبدأ بتشويح بصلة وفص ثوم في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر الشرائح والملح و الفلفل الاسود.

ثم نضع البابريكا مع الكاتشب و الصويا صوص مع بعض ونخففهم بالمياه ثم نضعهم ع البصل والثوم والفلفل.

نضع الخليط على الفراخ المقلية و نتركة على نار هادية لمدة نصف ساعة ويقدم مع الارز أو النودلز وبالهنا والشفا.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق