دكتور حاتم نعمان يوضح فوائد الخبز الأسمر للتنحيف

آية نصر

قال الدكتور حاتم نعمان استشاري التغذية وإذابة الدهون أن الخبز الأسمر له فوائد في التنحيف خاصة للتخلص من البدانة،حيث يحتوي الخبز الأسمر على الحبوب الكاملة المحتوية على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي بدورها تسهل وظيفة الأمعاء وتحافظ على صحتها، وتعزز نمو البكتيريا السليمة في القولون،مما يقلل من الإصابة بالإمساك، كما أنها تمنح الشعور بالشبع والامتلاء مقابل استهلاك كمية أقل من السعرات الحرارية، كما أنها تمد الجسم بأهم العناصر الغذائية التي تحافظ على صحة الجسم، وسلامة أجهزته وعملياته الحيوية، والتي لا يمكن الحصول عليها من مكملات الألياف الغذائية التي تمد الجسم بالألياف فقط.

وأعلن نعمان أن هناك مجموعة كبيرة من الدراسات العلمية التي أثبتت أن اتباع برنامج غذائي خاص بفقدان الوزن، وإدراج خبز حبوب القمح الكاملة، والحبوب، يعمل على فقد المزيد من الدهون المتراكمة في منطقة البطن مقارنة مع تناول الحبوب المكررة فقط، كالموجودة في الأرز والخبز الأبيض، ويشير الباحثون إلى أن إدراج الحبوب الكاملة في البرامج الغذائية الخاصة بفقدان الوزن قد يساعدهم على حرق الدهون بالزامن مع تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بسبب ارتباط دهون البطن بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بحسب المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.