مدعوم من 
فول بالخلطه
كتب – حمدى شهاب
المكوّنات
علبة فول صيني حب كامل
حبة طماطم مقطعه مكعبات
حبة بصل مقطعه مكعبات
حبة فلفل أخضر تركي مقطع مكعبات
ملعقه صغيره كمون مطحون
0.5 ملعقه صغيره فلفل أبيض
3 ملاعق طحينه
0.5 فنجان ماء
0.5 كاسة زيت زيتون
0.5 كاسة ماء
طريقة التحضير
نجهز الخضار ونضع الزيت ونضيف عليه البصل والملح والفلفل الأبيض والكمون
نضيف الفلفل الأخضر والطماطم حتى يتجانس الخليط جيدآ
نقوم بغسل الفول في مصفى ثم نضيفه على الخليط ونقلب ٥ دقائق مع الهرس البسيط بالملعقه ثم نضيف نصف كاسة الماء وندعه على النار مع التقليب
نكمل عملية الهرس بالملعقه ثم نغلق النار
نقوم بوضع الطحينه مع الماء في صحن خارجي ونقلبها ثم نضيفها على طبق الفول بعد وضعه في طبق التقديم ونضيف الزيت عليه وبالهنا والعافيه عليكم
قد يهمك ايضاً: