طريقة عمل تورتة للاحتفال بليلة رأس السنة

يارا البسيونى

 

مقادير صوص الشوكولاتة:

– كوب كريمة خفق.

– ½ علبة شوكولاتة خام (شوكولاتة داكنة).

– 2 ملعقة كبيرة من شوكولاتة نوتيلا.

لتزين التورته تحتاج الى :

– حبيبات من شوكولاتة.

– مالتيزرز.

– وشوكولاتة بيضاء.

– كريمة لتزينها.

المقادير اللازمه للتحضير:

– كوب سكر.

– كوب ماء.

– ½ كوب زيت.

– 3 ملاعق كبيرة حليب بودر.

– 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى أو حسب الرغبة.

– 3 بيضات.

– كوب مع إضافة ملعقتين كبار دقيق.

– ملعقة كبيرة بيكينج بودر.

 

طريقة التحضير:

–  اخلطي السكر والماء والزيت والحليب والكاكاو والبيض في الخلاط الكهربائي جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تمام التجانس.

– ثم أضيفي عليهم الدقيق والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخلط، ثم قسمي الخليط إلى قسمين وصبيه في صينيتين مدهونتين بالزبدة والدقيق، مع مراعاة أن يكونا من نفس الحجم والشكل.

– وضعي الصواني في الفرن على درجة حرارة 160 درجة، لمدة 35 دقيقة.

– أخرجي الصواني من الفرن واتركيها لتبرد، ثم احضري الطبقة السفلية وفرغيها قليلًا من الوسط واحشيها بحبيبات الشوكولاتة الملونة وقليل من صوص الشوكولاتة، حتى تظهر حبيبات الشوكولاتة الملونة من الداخل عند تقطيع التورتة.

– يضع الطبقة العلوية بشكل متساوٍ مع الطبقة السفلية ونغطيها بصوص الشوكولاتة بالكامل.

– أدخلي التورتة في الثلاجة واتركيها حتى تجمد، ثم زيني وجهها على شكل ساعة بالشوكولاتة البيضاء أو الكريمة مع حبيبات الشوكولاتة الملونة.

– يمكنك الاستعانة بالفواكه منها الفراولة والكيوي والأناناس، وتضيفي أيضا الشوكولاتة والمالتيزرز، في التزيين على طريقتك الخاصة، لتأخذ الشكل الذى تحبيه