مصر البلد الاخبارية
جريدة - راديو - تليفزيون

طريقة صنع كنافة عش البلبل

44

 

 

اعداد -يارا البسيونى

تعتبر كنافة عش البلبل من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي تصنعها ربة المنزل، والمفضلة لدى الكبار والصغار، ويعود أصله إلى المطبخ السوري التقليدي، حيث انتقل منه إلى جميع أنحاء العالم العربي، وسُمي بهذا الاسم نسبةً إلى شكله الذي يشبه العش الصغير.
يقدم لكم مطبخ “مصر البلد” طريقة التحضير بشكل سريع وسهل.

المقادير كنافة عش البلبل :

– نصف كيلو من عجين الكنافة على أن تكون رفيعة .
– عدد 2 كوب من السمن أو الزبد .
– كمية من البندق أو اللوز أو أي نوع من المكسرات المفضلة لديكم .

مكونات الشربات :
– عدد 2 كوب من سكر الفاكهة .
– كوب من الماء .
– نصف حبة من الليمون .
– رشه من الفانيلا.

طريقة تحضير الشربات

قد يهمك ايضاً:

طريقة عمل بلح الشام

صينية دجاج بالفرن “اكلات رمضان “

– ضعى فى إناء الماء مع السكر، ويتم تقليبهم جيداً حتى يذوب السكر، ثم نضع الفانيلا مع الليمون، ونتركه حتى يصبح كثيفاً.

طريقة تحضير كنافة عش البلبل

– يتم تجهيز الكنافة من خلال تفصيصها بالأيدي بالطول ويتم أخذ كمية صغيرة منها ولفها على الأصبع.

-رصى الكنافة على صينية غير قابلة للإلتصاق.

-نذوب السمن أو الزبد على النار ونقوم بوضعها على الكنافة بشكل جيد

-يتم وضع البندق أو اللوز (حسب الرغبة) في كل فجوة من الفجوات في الكنافة.

-يتم ترك الصينية لمدة ساعة كي ترتاح تماما وتتماسك.

-ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها حتي يصبح لون الكنافة ذهبي اللون .

 

التعليقات مغلقة.