الدكتور محمد موافي يكشف عن النظام الغذائي الكيتوني

كتبت/ مريم بلوزة 

كشف الدكتور محمد موافي خبير التغذية عن النظام الغذائي الكيتوني والتي يكون
عبارة عن نظام غذائي يعتمد على البروتين كمصدر هام للطاقه في حين ان نظام الكيتودايت يعتمد على رفع معدل الدهون و خفض الكربوهيدرات في الغذاء بهدف دفع الجسم على حرق الدهون بدلًا من حرق الكربوهيدرات للحصول على الطاقه
●.. النظام الغذائي العادي يتكون من :
٦٠٪ كاربوهيدرات
٣٠٪ دهون
١٠٪ بروتين
حيث يقوم الجسم بتحويل الكاربوهيدرات إلى جلوكوز و ينقله للجسم كمصدر للطاقة لوظائف الدماغ والجسم بشكل عام و الكمية الزائدة منه يقوم الجسم بتخزينه كدهون داخل الجسم
●.. اما في النظام الكيتوني يتألف الغذاء من : ٦٠-٧٠٪دهون
٢٠-٣٠٪بروتين
أقل من ١٠٪كاربوهيدرات حيث يقوم الجسم بتحويل الدهون الى
١٠٪كليسيرول
٩٠٪احماض أمينيه
وهذه بدورها تتحول إلى مواد كيتونيه يستخدمها الجسم مصدر للطاقة
*.. فوائد نظام الكيتودايت
١.. علاج مرضى السكري ومنع حالات مقاومة الانسولين
٢.. علاج امراض القلب وارتفاع الكولسترول السيء
٣.. علاج السمنه
٤.. علاج حالات الصرع أو التخفيف من حدة النوبات
٥.. علاج بعض امراض المناعه الذاتيه مثل الروماتيزم
٦.. علاج السرطان
*.. أضرار النظام الكيتوني
١.. رائحة الفم الكريهه بسبب المواد الكيتونيه
٢.. الشعور بالصداع والدوخه
٣.. ضعف التركيز بسبب انخفاض السكر في الدم
*.. الملاحظات العامة والمحاذير
لا يصلح لمرضى الكبد والكلى والحوامل
*.. لازم نخلي بالنا من نقاط مهمه جدا
١.. الدهون المستخدمه يجب أن تكون غير مشبعة أو أحادية التشبع مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيوت الخضار
٢.. تناول الالياف لمنع الامساك
٣.. الزيوت تستخدم بارده حتى لا تتحول الى زيوت مهدرجه تؤذي القلب والشرايين
٤.. شرب كميات كافية من المياه علشان تنشيط عملية حرق لدهون
*.. أنواع الاكل المفضل
١.. الأسماك و المأكولات البحرية
٢.. الدهون الصحية
٣.. الخضار مثل الخيار والخس والبصل والسبانخ
٤.. البيض والجبن
٥.. جميع انواع اللحوم