مصر البلد الاخبارية
جريدة - راديو - تليفزيون

طريقة عمل كيكة عيد شم النسيم

يارا البسيونى

 

يعرض لكم مطبخ مصر البلد الإخبارية طريقة سهله وبسيطة لعمل كيكة شم النسيم للإحتقال به , وتقديمها للأهل والأصدقاء.

 

المقادير

قد يهمك ايضاً:
بين الاقسام 1

4 كوب دقيق + ذرة ملح , 2 بيضة , 1 ملعقة صغيرة فانيليا , 1 كوب حليب , ¼ كوب سمن , ½ كوب سكر بودرة , 1 ملعقة كبيرة خميرة , 1 ملعقة صغيرة سكر , ¼ كوب ماء دافىء.

للحشو:بلح عجوة مهروسة في قليل من السمن مع ملعقة قرفة ناعمةأو4 ملاعق زيبب أو مربى

 

طريقة التحضير

  • نقوم بتذويب السكر والخميرة في الماء الدافىء
  • اضيفي قليل من الدقيق إلى الخميرة حتى تتكون عجينة سائلة واتركيها في مكان دافىء لتتخمر.
  • قومى بإحضار وعاء وضعي الدقيق وذرة الملح ثم اضيفي السكر، السمن الذائب، الحليب الدافىء، البيض المخفوق والفانيليا ثم اضيفي اليهم الخميرة السابقة واعجني جيداً.
  •  اتركي العجينة في مكان دافىء للتخمر.
  • قطّعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واحشي كل واحدة بأي نوع من انواع الحشو المفضلة لديكِ.
  •  احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي الكرات بحيث تتركي مسافة بين كل كرة واخرى واتركيها تتخمر بحيث تلتصق الكرات بعضها ببعض مكونة قرص كبير.
  •  ادهني الوجه بالبيض المخفوق ثم رشّيها بالسكر.
  • ادخليها في فرن حار لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه وتنضج ثم قدّميها.