مدعوم من 
طريقة عمل كيكة عيد شم النسيم
يارا البسيونى
يعرض لكم مطبخ مصر البلد الإخبارية طريقة سهله وبسيطة لعمل كيكة شم النسيم للإحتقال به , وتقديمها للأهل والأصدقاء.
المقادير
قد يهمك ايضاً:
4 كوب دقيق + ذرة ملح , 2 بيضة , 1 ملعقة صغيرة فانيليا , 1 كوب حليب , ¼ كوب سمن , ½ كوب سكر بودرة , 1 ملعقة كبيرة خميرة , 1 ملعقة صغيرة سكر , ¼ كوب ماء دافىء.
للحشو:بلح عجوة مهروسة في قليل من السمن مع ملعقة قرفة ناعمةأو4 ملاعق زيبب أو مربى
طريقة التحضير
- نقوم بتذويب السكر والخميرة في الماء الدافىء
- اضيفي قليل من الدقيق إلى الخميرة حتى تتكون عجينة سائلة واتركيها في مكان دافىء لتتخمر.
- قومى بإحضار وعاء وضعي الدقيق وذرة الملح ثم اضيفي السكر، السمن الذائب، الحليب الدافىء، البيض المخفوق والفانيليا ثم اضيفي اليهم الخميرة السابقة واعجني جيداً.
- اتركي العجينة في مكان دافىء للتخمر.
- قطّعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واحشي كل واحدة بأي نوع من انواع الحشو المفضلة لديكِ.
- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي الكرات بحيث تتركي مسافة بين كل كرة واخرى واتركيها تتخمر بحيث تلتصق الكرات بعضها ببعض مكونة قرص كبير.
- ادهني الوجه بالبيض المخفوق ثم رشّيها بالسكر.
- ادخليها في فرن حار لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه وتنضج ثم قدّميها.
التعليقات مغلقة.