مصر البلد الاخبارية
جريدة - راديو - تليفزيون

طريقة تحضير بسكويت العيد بدون نشادر

يارا البسيونى

 

نقدم لكى وصفة لذيذه ومتميزة لعمل بسكويت العيد , كما أن طريقة التحضير سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقتا طويلا أو مجهود كبير

المقادير

 

2 بيضة.

ملعقة كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

قد يهمك ايضاً:
بين الاقسام 1

رشة ملح.

3 أكواب دقيق.

كوب سكر بودرة.

كوب زبد، أو سمن بلدي، في درجة حرارة الغرفة.

½ كوب حليب، أو عصير برتقال.

 

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، ضعي الدقيق والنشا والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات
  • في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح الخليط فاتح اللون.
  • أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الحليب والفانيليا،ونخلطهم جيدا
  • أضيفي الدقيق، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين متماسك
  • اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • نحضر الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
  • افردي العجين بين ورقتي زبدة، ثم قطعيه إلى مستطيلات متساوية في الحجم, وبأستخدام الشوكة يمكنك أن تصنعى الخطوط الطولية في العجين بدلا من استخدم ماكينة البسكويت.
  • رصي المستطيلات في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
  • أخرجي البسكويت، واتركيه يبرد تمامًا.