عاجل
- نظمتها كلية الإعلام بجامعة الأهرام الكندية:
- “الدولي لرجال الأعمال” يناقش إنشاء مدرسة للذهب ونقل التجربة المصرية إلى اوزباكستان
- الزميل الكاتب الصحفي عاكف دعبس في ذمة الله
- رئيس جامعة طنطا يفتتح المؤتمر الدولي الثامن لكلية التجارة
- بإجمالي ١٦٠ ألف دارس.. رواق القرآن الكريم هدية الأزهر للمصريين
- الجامع الأزهر يناقش “العبادات وأثرها في المجتمع” بملتقى القضايا المعاصرة
- سلطنة عُمان تحصد جوائز بمهرجان ستيفي للمونودراما في بولندا
- سلطنةُ عُمان تشارك في معرض تونس الدّولي للكتاب الـ 38
- محمد الدماطي: النجاح الكبير لبطولة أفريقيا للطائرة يعكس مكانة الأهلي
- وزيرة البيئة تتوجه للعاصمة الألمانية برلين للمشاركة في الدورة ال١٥ من حوار بيتسبرج للمناخ
كتبت – هبه على
لمة العيد لعمل البسكوت و الكحك من احلى العادات الى كانت بتتجمع فيها كل الاسرة ، علشان كده فكرنا نرجعها تانى و نقولك طريقة عمل بسكوت العيد
المقادير :
كيلو دقيق
٣ بيضات
٣٠٠ جرام سكر بودره
١ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
١ ملعه صغيرة فانيليا
٢ ملعقة صغيرة نشادر
٥٠٠ جرام زبدة
لنكهة البرتقال او جوز الهند ( ٢ ملعقة كبيرة جوز هند او ملعقة كبيرة بشر البرتقال )
طريقة التحضير :
—————-
1-يتم خفق الزبدة مع السكر لمدة 10 دقائق حتي يصبح الخليط كريمي هش.
2- يضاف البيض بيضة بيضة مع استمرار الخفق، ثم تضاف الفانيليا.
3- ينخل الدقيق ويضاف للخلبط مع النشادر والبيكنج بودر.
4-للحصول على نكهات مختلفة يمكن إضافة ملعقة كبيرة من بشر البرتقال للبسكويت لنكهة البرتقال.أما لبسكويت جوز الهند يضاف 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
5- يخلط الخليط باليد أو باستخدام ملعقة كبيرة.
6- بعد ذلك تشكل العجينة باستخدام قوالب البسكويت أو ماكينة البسكويت.
7- يرص البسكويت في صينية الخبز ويسوى داخل فرن ساخن على درجة حرارة 180.
8- يحتاج البسكويت من 7 إلى 10 دقائق للتسوية أو حتى يصبح ذهبي اللون.
المقالة السابقة
المقالة التالية