مصر البلد الاخبارية
جريدة - راديو - تليفزيون
رئيس مجلس الإدارة: السيد حمدي   رئيس التحرير: كمال سعد
رئيس التحرير التنفيذي: خالد عامر

تعرفي علي طريقة عمل اللينزا

كتبت – يارا البسيونى:

يقدم لكم مطبخ “مصر البلد الإخبارية” طريقة عمل اللينزا

المكونات

  • كوب ونصف دقيق
  • كوب جوز الهند الناعم
  • كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب سكر بودرة
  • 2 بيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة خل
  • رشة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • الحشو (مهلبية باردة)

طريقة تحضير الحشو

نضيف كوبين حليب معهم 3 ملاعق كبار نشا.

وملعقة كبيرة بودرة كريم شانتية ونصف ملعقة صغيرة. فانيليا ونذوبهم مع بعضهم ونحطهم علي النار مع التقليب المستمر حتي تتقل ونقوم برفعها من النار وندعها تبرد

طريقة التحضير

نسخن الفرن لتصل درجة حرارتة 180

نخلط الزبدة مع السكر حتي يختفي

نضيف بيضتين واحدة تلو الآخر مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا ورشة الملح..نضيف الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر ونخلطهم بطريقة جيدة..نجهز الصينية ونقوم بدهنها. سمنة بأستعمال سباتولا ( معلقه بلاستيك) نقوم بفرد طبقة من المهلبية ثقيله ونقوم بتوزيعها علي العجيبة ونضع مسافات عند الحواف

نضع باقي العجين في كيس تزيين لعمل خطوط رفيعة. ونبعدها عن بعضها

تاخد وقت من (15 الي 20) دقيقه حتي يتحول لونها الي اللون الذهبي

عند خروجها نوزع عليها الشربات خفيف..نزينها بالكريز او المكسرات حسب الرغبة